in eccesso.
Aggiungile alla marinatura, mescola con cura per farle impregnare bene, copri con pellicola e metti in frigo per almeno 3–4 ore. Se riesci, lasciale tutta la notte: il gusto sarà molto più intenso.
Aggiungile alla marinatura, mescola con cura per farle impregnare bene, copri con pellicola e metti in frigo per almeno 3–4 ore. Se riesci, lasciale tutta la notte: il gusto sarà molto più intenso.
Conservazione
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Si conservano fino a 5 giorni in frigorifero, chiuse in un contenitore ermetico.
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Puoi anche sterilizzare un vasetto di vetro e conservarle sott’olio (coprendole completamente), ma solo se ben strizzate e usi olio di ottima qualità, così le conservi per tutto l’inverno.
Come servirle
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Su una bruschetta integrale con un po’ di feta sbriciolata sopra
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In un panino croccante con hummus e pomodorini
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Accanto a un piatto di pollo arrosto o tofu grigliato
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Oppure… mangiate direttamente dal frigo, quando nessuno ti vede
Consigli
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Se non ti piace l’aglio troppo forte, puoi usarne mezzo spicchio oppure lasciarlo intero e rimuoverlo prima di servire.
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Ti piace l’agro? Aggiungi qualche goccia di limone alla marinatura.
Una cosa
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