Perfetto per tutta la famiglia.
Può essere preparato in anticipo.
Un ottimo modo per usare il purè di patate avanzato. Ingredienti
Per il purè di patate:
1 kg di patate,
2 cucchiai di
burro, 125 ml di latte
caldo, sale a gusto
, pepe nero a piacere
, 2 cucchiai di prezzemolo o
aneto fresco tritato, frutta e verdura
Per il ripieno:
500 g di manzo
tritato 1 cipolla tritata
piccola, 1 peperone rosso a dadini,
2 spicchi d’aglio
tritato, 2 cucchiai di concentrato o salsa
di pomodoro, 1 cucchiaino di paprika in polvere
, mezzo cucchiaino
di cumino, sale e pepe, a piacere
, 2 cucchiai d’olio d’oliva
Per gratinare:
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