Foderere una teglia con carta da forno.
Usando un cucchiaio o una sacca a pasta, immergi il composto di patate nella carta da forno a quantità e forma piccoli nidi con un foro al centro.
4. Riempimento
Metti una porzione della miscela di carne al centro di ogni nido.
Spargi con un sacco di formaggio grattugiato.
5. Pasticceria
Cuocere in forno preriscaldato a 200°C (390°F) per 15-20 minuti, finché il formaggio non si scioglie completamente e dora.
6. Servizio
Spolverate con prezzemolo fresco e servite subito. Consigli e ricette
di cucina Consigli per risultati perfetti
Il purè di patate dovrebbe essere rigido in modo da mantenere la forma.
Non aggiungere troppo latte al purè di patate.
Cuocere bene il ripieno per rimuovere l’eccesso di liquido.
Per un gratin più elastico, usa mozzarella.
I nidi possono essere preparati diverse ore prima e cuotiti al forno poco prima di essere serviti. Varianti
Il ripieno può essere variato con:
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