✔️ 1. Cresce ovunque… e non chiede nulla
È resistente, non ha bisogno di cure, tollera caldo e siccità: un regalo della natura.
✔️ 2. È commestibile e buonissima
Ha un gusto leggermente acidulo e croccante.
Si usa in:
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insalate
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torte salate
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frittate
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zuppe
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condimenti e salse fresche
(È molto apprezzata nella cucina mediterranea e medio-orientale.)
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