Queste frittelle di pollo croccanti sono un antipasto delizioso e appagante, oppure un pasto leggero. Preparate con pollo sminuzzato avanzato e un saporito mix di spezie, sono perfette per una cena veloce e facile.
Ingredienti:
Ingrediente Quantità
Pollo sminuzzato avanzato o pollo in scatola scolato 700 g
Senape di Digione 1 cucchiaino
Uovo grande 1 Timo
secco ⅛ cucchiaino Pangrattato
¼ di tazza
Cipolla in polvere ¼ di cucchiaino
Aglio in polvere ¼ di cucchiaino
Sale e pepe nero A piacere
Olio per friggere Quanto basta per coprire il fondo della padella
Istruzioni:
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Preparare il composto di pollo: In una ciotola capiente, unire il pollo sminuzzato, la senape di Digione, l’uovo, il timo, il pangrattato, la cipolla in polvere, l’aglio in polvere, il sale e il pepe. Mescolare bene fino ad ottenere un composto omogeneo.
Formare le frittelle: Con le mani o con un cucchiaio, formare delle piccole polpette o frittelle con il composto.
Scaldare l’olio: Scaldare l’olio in una padella capiente a fuoco medio-alto.
Friggere
