Porzioni / Numero di persone: 4
Tempo di preparazione: 20 minuti
Tempo di cottura: 10 minuti
Categoria: Antipasti e tapas
Ingredienti per la preparazione delle frittelle di patate e aglio
1 pacchetto di purè di patate istantanee,
2 cucchiai di burro,
4 uova,
sale
, pepe,
2 cucchiai di formaggio
grattugiato, 1/2 cipolla (opzionale),
prosciutto a dadini (opzionale),
1 cucchiaio di farina,
1/2 litro di latte, aglio
in polvere,
Prezzemolo
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I pancake di patate con aglio sono deliziosi. Questo piatto molto facile da preparare può essere arricchito con altri ingredienti come erba cipollina, prosciutto a dadini o cipolle, e il risultato finale sarà sempre perfetto. È un piatto amato dai bambini e apprezzato dagli adulti.
Per preparare deliziosi pancake di patate all’aglio, sciogliete un po’ di burro in padella a fuoco medio-alto. Una volta sciolta, glassa la cipolla (opzionale). Poi aggiungi la farina e friggi per un po’. Aggiungi gradualmente il latte per evitare i grumi. Condi con sale e pepe, poi fai sobbollire finché non è ben cotto.
Una volta che il latte bolle, toglilo dal fuoco e aggiungi i fiocchi di purè di patate istantaneo, mescolando vigorosamente fino a sciogliersi completamente. Poi rompi le uova, una ad una, poi aggiungi aglio e prezzemolo o altre erbe aromatiche preferite. Se vuoi aggiungere il prosciutto, fallo a questo punto insieme al formaggio grattugiato. Mescola bene.
Insalata facile di riso e verdure, waffle piccanti di patate
Scalda un po’ di burro in padella a fuoco medio e, quando si scioglie, versa un po’ di impasto. Una volta fritto il pancake, giralo e doralo.
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