🍳 Mod de preparare pas cu pas:
- Condimenti per la carne 🥩🧂 Tamponamenti di carne di maiale con un servizio di carne. Condimentați-le generos pe ambele părți cu sare, piper, praf de usturoi, boia dulce și cimbru uscat.
- Rumenirea fripturii 🥩🔥 Într-o tigaie adâncă, încingeți uleiul e mettiti in quantità da un foco medio spre mare. Tagliare i buchi di carne e ruminare per un tempo di 4-5 minuti su ogni parte , quando si cattura una crosta dorata e appetitosa. Scolate la frittura sul farfurie e copritela per farvi mangiare acqua calda e succulenta.
- Calirea ciupercilor e aromatelor 🍄🧄 În aceeași tigaie (fara ao spala, pentru a păstra toate aromele cărnii), adăugați restul de unt. Puneți ceapa tocată și căliți-o 2 minute, poi adăugați ciupercile feliate și usturoiul. Lascia il tempo di 6–8 minuti mentre il livello superiore e la superficie dell’acqua si rompono e si distruggono.
- Prepararea sosului catifelat 🥛♨️ Tournați supa de carne în tigaie pentru a desprinde toate bucățelele rumenite de pe fundul tăvii. Lăsați să dea în clocot 1-2 minute, poi riduci il fuoco e adăugați piccola dolcezza per il gatto (e parmezanul ras, se lo usi). Amestecați bine e lăsați sosul să fiarbă la foc mic tempo di 3–5 minuti durante l’ingroașă e la tua crema.
- Riunire gli ingredienti 🥩🍄✨ Puneți bucățile de carne di maiale in poi in tigaie, insieme al sucul lăsat de ele pe farfurie. Trasforma il fondotinta in crema di carne di maiale (come osserva nell’immaginazione) e lascialo tutto per circa 2-3 minuti affinché l’aroma si abbini perfettamente.
- Servirea 🌿✨ Presărați pătrunjel proaspăt tocat mărunt deasupra și serviți preparatol caldă, alături de un more de cartof mătăsos, orez sau mămăliguță caldă.
Per continuare a leggere, clicca su ( SUCCESSIVA 》) qui sotto!
