Polpette di patate con feta: croccanti fuori e morbide dentro

1. Il purè: Schiaccia le patate lesse con uno schiacciapatate o accuratamente con una forchetta 🥔

2. L’impasto: Aggiungi la feta sbriciolata, il formaggio grattugiato, le uova, le erbe aromatiche tritate, il sale, il pepe e la farina. Mescola bene il tutto fino a ottenere un composto omogeneo. Se l’impasto risulta troppo morbido, aggiungi un altro po’ di farina 🥣

3. Formatura: Forma con le mani delle palline di impasto e appiattiscile leggermente per creare dei medaglioni 🧆

4. Cottura: Scalda un filo d’olio in una padella. Friggi le polpette a fuoco medio per circa 3–4 minuti per lato, finché non risulteranno ben dorate e croccanti 🍳

5. Scolatura: Scola su carta assorbente per rimuovere l’olio in eccesso 🧻

6. Servizio: Servile ben calde accompagnate dalla tua salsa preferita, come una crema all’aglio o una salsa allo yogurt 🧄🥛

Consiglio utile 💡

Puoi arricchire l’impasto con un po’ di peperone tritato finemente, cipolla o mais dolce per aggiungere colore e croccantezza! 🫑🧅🌽

Chi si lascerebbe tentare da uno snack così gustoso?

Condividi la ricetta e organizza oggi stesso una festa a base di patate e feta! 📌

Per continuare a leggere, clicca su ( SUCCESSIVA 》) qui sotto!