Queste polpette di patate con feta e formaggio sono un’idea sfiziosa e irresistibile 🥔 Croccanti all’esterno, saporite e dal cuore morbido: perfette come antipasto, snack o secondo piatto veloce! 😋
Info Ricetta
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Resa: circa 12 polpette 🧆
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Tempo di cottura: 6–8 minuti 🔥
Ingredienti
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500 g di patate lessate (ideale se preparate il giorno prima) 🥔
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150 g di formaggio feta 🧀
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100 g di formaggio tipo caciotta o gouda grattugiato 🧀
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2 uova 🥚
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2 cucchiai di prezzemolo fresco o erba cipollina tritata 🌿
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2–3 cucchiai di farina 00 (per addensare l’impasto) 🌾
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Sale e pepe nero q.b. 🧂
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Olio per friggere q.b. 🍳
Preparazione
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