Contiene sia fibre solubili che insolubili, nessuna delle quali viene digerita direttamente dall’organismo. La fibra idrosolubile forma una sostanza gelatinosa che aumenta il volume delle feci e ne facilita il passaggio. La fibra insolubile nutre i batteri buoni dell’intestino, necessari per digerire correttamente il resto del cibo.
Inoltre, il sedano non solo fornisce questi due tipi benefici di fibre, ma contiene anche alcune sostanze fitochimiche che aiutano l’organismo ad assorbire i nutrienti disponibili.
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ELETTROLITI RIGENERATI
Evita le bevande sportive post-allenamento e mangia invece sedano. Le bevande sportive sono pensate per reintegrare gli elettroliti, ma sono ricche di zuccheri, che possono compromettere i benefici dell’esercizio fisico.
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