Pomodori (300 g)
Cipolla (1 piccolo)
Aglio (1 spicchio)
Olio d’oliva (2 cucchiai)
Origano (1 cucchiaino)
Salsa
all’aglio Yogurt (200 g)
Aglio (2 spicchi)
Succo di limone (1 cucchiaino)
Prezzemolo (1 cucchiaio, tagliato)
Sale (pizzico)
Salsa
al curry Panna (200 ml)
Polvere di curry (1 cucchiaio)
Miele (1 cucchiaio)
Burro (1 cucchiaio)
Sale (pizzico)
Salsa
al rafano Panna (200 ml)
Rafano picante (2 cucchiai)
Burro (1 cucchiaio)
Brodo di verdure (100 ml)
Sale (pizzico)
Ecco come funziona
Sciacquare la
salsa alle erbe, il prezzemolo e l’erba cipollina, poi trita molto finemente. Metti la crème fraîche in una ciotola, aggiungi succo di limone. Mescola le erbe, aggiungi un po’ di sale – fatto! Io lascio sempre raffreddare per 10 minuti, poi il sapore è ancora più fresco.
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