di Ceylon e non la cannella Cassia (la più diffusa), che contiene cumarina, una sostanza pericolosa per il fegato se assunta in dosi elevate. Lasciare in infusione mezzo cucchiaino di chiodi di garofano macinati e un cucchiaino di cannella di Ceylon per 8 minuti.
Lo « shot » a base di zenzero e aceto di mele (Voto: 6/10)
Lo zenzero accelera il sistema digerente, spingendo fisicamente i batteri nocivi verso l’esterno, mentre l’aceto di mele abbassa il pH dello stomaco, rendendo l’ambiente ostile ai microbi. Mescolare un cucchiaio di aceto di mele grezzo e non filtrato con un pezzetto di zenzero fresco grattugiato (circa 2,5 cm) in 180 ml di acqua tiepida. Bere questa miscela 20 minuti prima del pasto più abbondante (non bere mai l’aceto puro, per proteggere lo smalto dei denti).
L’infuso di semi di finocchio e menta piperita (Voto: 8/10)
Questa combinazione, spesso sottovalutata, è estremamente
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