Da tempo vengono utilizzate per lenire il mal di stomaco e alcuni studi ne evidenziano i benefici digestivi. Chiodi di garofano e cannella contribuiscono a questo, promuovendo una migliore salute intestinale. Molte persone trovano confortante una tazza di tè caldo dopo cena. La ricerca suggerisce che i composti presenti in queste spezie possono stimolare una sana attività enzimatica, facilitando la digestione degli alimenti. Contribuiscono all’apporto di antiossidanti, i difensori naturali del corpo. I chiodi di garofano si classificano tra le spezie con il più alto contenuto di antiossidanti, seguiti a ruota dalla cannella. Anche le foglie di alloro forniscono la loro dose di composti vegetali protettivi. L’inclusione regolare di cibi e bevande ricchi di antiossidanti è stata associata a un miglioramento del benessere a lungo termine in studi sulla popolazione. Possono aiutare a mantenere equilibrati i livelli di zucchero nel sangue. Questo è un ambito in cui la cannella eccelle.
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