Tonnata furba senza maionese: cremosa, leggera e pronta in 10 minuti

tramezzini
🥗 Ottima anche con verdure e insalate
❄️ Si può preparare in anticipo e conservare in frigorifero
🛒 Ingredienti
Per circa 4 porzioni:

 

Maionese
120 g di tonno al naturale, ben sgocciolato
2 uova
100 g di yogurt greco bianco, preferibilmente 0%
1 cucchiaino di capperi
1 cucchiaino di senape
Il succo di ½ limone
1 cucchiaino di olio extravergine d’oliva
Pepe nero q.b.
Sale q.b., se necessario
👩‍🍳 Preparazione

1. 1. Preparare le uova
      Metti le uova in un pentolino, coprile con acqua fredda e porta a bollore. Dal momento in cui l’acqua inizia a bollire, cuocile per circa 9-10 minuti.

 

Una volta cotte, trasferiscile immediatamente in acqua fredda. Lasciale raffreddare, sgusciale e tagliale grossolanamente.

Zuppe e stufati
2. Preparare il tonno
Sgocciola molto bene il tonno al naturale. Questo passaggio è importante perché l’acqua in eccesso potrebbe rendere la salsa troppo liquida.

Per una crema ancora più saporita puoi utilizzare

 

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