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Il pan di Spagna al cacao: Monta le uova con lo zucchero con le fruste elettriche finché non diventano chiare e spumose. Versa l’olio a filo. In una ciotola a parte, setaccia la farina con il cacao, il lievito e un pizzico di sale. Incorpora delicatamente le polveri al composto di uova con movimenti dal basso verso l’alto. Versa l’impasto in una teglia foderata con carta da forno e inforna a 180°C per 20–25 minuti. Sforna e lascia raffreddare completamente 🥚🌾🤎
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Il budino alla vaniglia: Prepara il budino versando la bustina nel latte con lo zucchero e cuocendo a fuoco medio finché non si addensa. Togli dal fuoco e lascia raffreddare mescolando di tanto in tanto 🍮🥛
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Assemblaggio della base: Sbuccia le banane, tagliale a metà per il lungo e disponile su tutta la superficie del pan di Spagna freddo. Versa il budino raffreddato sopra le banane, livellandolo bene con una spatola 🍌
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La crema al mascarpone: In una ciotola fredda, monta la panna a neve ferma. In un’altra ciotola, lavora il mascarpone con lo zucchero a velo e lo zucchero vanigliato, poi incorpora delicatamente la panna montata finché non ottieni una crema liscia e soffice 🧀🥛
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Completamento e decorazione: Stendi la crema al mascarpone sopra lo strato di budino. Spolvera la superficie con abbondante cioccolato fondente grattugiato 🍫✨
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Riposo: Metti la torta in frigorifero per 2–3 ore prima di servire, in modo che tutti gli strati si compattino e diventino incredibilmente cremosi! 🧊
Perché amerai questa torta?
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Incredibile tris di strati: La combinazione di pan di Spagna al cacao, budino alla vaniglia e panna-mascarpone è celestiale 🍫☁️
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Super umida e golosa: Le banane fresche donano una morbidezza e una dolcezza naturale unica 🍌
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Perfetta per le feste: Un dolce scenografico che farà un figurone nelle occasioni speciali! 🥳
Chi cede alla tentazione di una fetta di questa torta spaziale? 🍌🍰
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