fuoco e lasciare raffreddare a temperatura ambiente. 2. Per preparare l’impasto:
– In una ciotola capiente, sbattere 2 uova, 100 g di zucchero e un pizzico di sale fino a ottenere un composto spumoso. Sbattere per 3-4 minuti.
– Incorporare 100 ml di latte e 50 ml di olio da cucina. – Setacciare insieme 170 g di farina e 1 cucchiaino di lievito in polvere, quindi incorporare delicatamente al composto fino a ottenere un impasto liscio.
– Aggiungere 50 g di scaglie di mandorle.
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Per assemblare la torta:
– Preriscaldare il forno a 170°C e foderare una teglia da 27 x 18 cm con carta da forno. – Versare l’impasto nella teglia e distribuirlo uniformemente.
– Cospargere la superficie con 50 g di scaglie di mandorle.
– Mettere la crema raffreddata in una sac à poche e decorare la superficie della torta con un motivo agriglia. 4.
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