Per prima cosa, lava bene la mela. Puoi sbucciarla se preferisci, anche se di solito io lascio la buccia. Taglia la mela a pezzi e mettili nel frullatore insieme ai fiocchi d’avena, allo yogurt e al miele. Frulla tutto fino a ottenere un composto liscio e cremoso; a seconda del frullatore, dovrebbero bastare pochi secondi.
È più buono appena preparato. Se lo preferisci fresco, puoi metterlo in frigorifero per un po’ o aggiungere qualche cubetto di ghiaccio. Di solito mi piace gustarlo in tranquillità — seduta a tavola o sul divano — concedendomi un momento tutto per me.
Una cena che fa bene
Questo piatto semplice dimostra che la sera non serve molto per sentirsi soddisfatti. Non vuole sostituire un pasto abbondante, né ci prova. È un’opzione delicata e piacevole per quei giorni in cui hai voglia di qualcosa di leggero e semplice.
Ho condiviso questa ricetta molte volte: con amici, familiari e persino con persone che raramente cenano. Quasi tutti dicono la stessa cosa: “Perché non l’ho provata prima?”. Per me, queste sono le ricette migliori: quelle che funzionano davvero.
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