Fai questo semplice trucco e questo Kapuśniak tradizionale uscirà così aromatico e confortante che tutti ti chiederanno il bis! 🍲 Semplice, casalingo e perfetto per i giorni in cui hai voglia di qualcosa di caldo e davvero nutriente senza troppe complicazioni. Questa zuppa di famiglia è deliziosa appena fatta, ma il giorno dopo è ancora più buona! 😋
Info Ricetta
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Tempo di preparazione: 15 minuti ⏱️
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Tempo di cottura: 1 ora e 30 minuti 🔥
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Porzioni: 4–6 persone 👥
Ingredienti
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600 g di costine di manzo (o petti/sovracosce di pollo e tacchino con osso) 🥩🍗
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500 g di cavolo fermentato (sauerkraut) 🥬
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3 patate 🥔
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2 carote 🥕
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1 radice di prezzemolo (o un pezzo di sedano rapa) 🌿
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1 cipolla 🧅
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2 spicchi d’aglio (schiacciati) 🧄
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2 foglie di alloro 🍃
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4 granelli di pepe garofanato (allspice) 🫘
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1 cucchiaino di maggiorana essiccata 🌿
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Sale e pepe nero q.b. 🧂
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2 litri d’acqua 💧
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Opzionale: 100 g di bacon di tacchino affumicato (o pancetta di dinde) 🥓
Preparazione
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