Soffici, profumate e irresistibili, queste brioche fatte in casa sono perfette per una colazione golosa proprio come in pasticceria. Con pochi ingredienti semplici puoi ottenere un risultato davvero spettacolare.
🛒 Ingredienti
- 250 ml di latte tiepido
- 80 g di zucchero
- 3 uova
- 500 g di farina
- 100 g di burro morbido
- 1 cucchiaino di sale
- 1 bustina di lievito di birra secco
- 1 cucchiaino di vaniglia (facoltativo)
👨🍳 Preparazione
🥣 Sciogli il lievito nel latte tiepido e lascia attivare per qualche minuto.
🥚 Aggiungi le uova, lo zucchero e la vaniglia, mescolando bene.
🌾 Incorpora la farina e il sale poco alla volta fino a formare un impasto.
🧈 Aggiungi il burro morbido e impasta energicamente fino a ottenere un composto liscio ed elastico.
⏳ Copri l’impasto e lascia lievitare fino al raddoppio del volume.
🔥 Forma le brioche nella forma desiderata e cuoci in forno fino a doratura.
😍 Risultato
Otterrai delle brioche soffici, leggere e profumatissime, perfette da gustare a colazione con marmellata, crema o semplicemente così.
💡 Conclusione
Fare le brioche in casa non è difficile: con un po’ di pazienza e ingredienti semplici puoi ottenere un risultato da vera pasticceria.
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