Uovo, sa: Questo odore è di solito difficile da ignorare.
Ecco perché il test dell’olfatto si è dimostrato efficace nel corso delle generazioni.
Tuttavia, lo stesso vale qui: il cibo può contenere germi problematici senza poterli vedere o annusare. Il test dell’odore quindi non sostituisce la conservazione e la preparazione igienica.
Questo è particolarmente importante per i piatti con uova crude.
Quindi praticamente controllavo le uova a casa
Se data e età non sono chiare, guarderei prima la ciotola. Se è danneggiata o visibile, starei attento.
Dopo di ciò, il test dell’acqua può indicare quanto l’uovo sia ancora fresco.
Nel caso di un uovo più anziano, segue il passo decisivo:
Frustate sempre separatamente.
Solo quando l’aspetto e l’odore sono poco visibili, vengono aggiunti gli altri ingredienti.
Questo può richiedere 20 secondi in più, ma può evitare che un singolo uovo marcio rovini sia un intero piatto.
Quindi, cosa significa davvero la posizione in acqua?
Solo
Per continuare a leggere, clicca su ( SUCCESSIVA 》) qui sotto!
