La zucca al gorgonzola nasce dall’idea di unire ingredienti apparentemente lontani, ma che una volta messi insieme, diventano un peccato di gola a cui e’ impossibile rinunciare.
Quest’ anno mio papa’ ha superato se stesso, ha piantato tante di quelle piante da zucca da sfamare tutto il vicinato.
Quindi non vi dico quante ne abbiamo in dispensa per l’ inverno. Io non ho resistito ad aspettare, questa ricetta ci piace talmente tanto, che ho voluto inaugurare la prima zucca di stagione.
Il dolce della zucca con il sapido del gorgonzola unito alla croccantezza delle noci e una goccia di miele… gia’ mi torna l’acquolina solo al pensiero.
Sfido chi non piace la zucca a provare questa ricetta a ricredersi.
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