Questo pane con mirtilli e crema di formaggio è facile e veloce da preparare! È soffice e ricco di sapore, grazie ai tanti mirtilli freschi e succosi! È perfetto da gustare con il caffè del mattino o come spuntino in qualsiasi momento della giornata!
Ingredienti
- 2 tazze più 2 cucchiai di farina per tutti gli usi, divisa
- 2 tazze di mirtilli freschi o surgelati
- 1 tazza (2 panetti) di burro non salato, a temperatura ambiente
- 225 g di formaggio cremoso, ammorbidito a temperatura ambiente (a blocchi, intero)
- 1 tazza e mezza di zucchero semolato
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia puro
- 4 uova grandi, a temperatura ambiente
- 1 cucchiaino e mezzo di lievito in polvere
- ½ cucchiaino di sale
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