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Torta ai mirtilli con crema di formaggio

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Questo pane con mirtilli e crema di formaggio   è facile e veloce da preparare! È soffice e ricco di sapore, grazie ai tanti mirtilli freschi e succosi! È perfetto da gustare con il caffè del mattino o come spuntino in qualsiasi momento della giornata!

Ingredienti

  • 2  tazze  più 2 cucchiai di farina per tutti gli usi,  divisa
  • 2  tazze  di mirtilli freschi o surgelati
  • 1  tazza  (2 panetti) di burro non salato, a temperatura ambiente
  • 225  g  di formaggio cremoso,  ammorbidito a temperatura ambiente (a blocchi, intero)
  • 1 tazza e  mezza  di zucchero semolato
  • 1  cucchiaino  di estratto di vaniglia puro
  • 4  uova grandi,  a temperatura ambiente
  • 1 cucchiaino e  mezzo  di lievito in polvere
  • ½  cucchiaino  di sale

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