Cerchi una colazione semplice che abbia il sapore di un dessert ma sia ricca di nutrienti?
Questo cremoso budino di semi di chia è diventato uno dei piatti preferiti da molti anziani perché è facile da preparare, delicato sulla digestione e può essere preparato la sera prima.
Con pochi ingredienti e pochi minuti di impegno, potrete svegliarvi con una deliziosa colazione pronta da gustare.
E soprattutto, non c’è bisogno di cucinare.
Perché il budino di chia è così popolare?
I semi di chia saranno anche piccoli, ma sono ricchi di sostanze nutritive.
Fonte:
- Fibre che possono favorire la digestione
- Acidi grassi omega-3 di origine vegetale
- Proteine per la sazietà
- Antiossidanti che favoriscono il benessere generale
- Minerali importanti come il calcio e il magnesio
Immersi in un liquido, i semi di chia assorbono una quantità di liquido pari a molte volte il loro peso, creando una consistenza liscia e cremosa, simile a quella di un budino.
Il risultato è una delizia cremosa, appagante e nutriente allo stesso tempo.
Cosa ti servirà
Ingredienti (per 2 persone)
- ¼ di tazza di semi di chia
- 1 tazza di latte di mandorle non zuccherato (o latte a scelta)
- Da 1 a 2 cucchiai di sciroppo d’acero o miele
- ½ cucchiaino di estratto di vaniglia puro
- Un serpente di sale marino
cotto all’aperto
- Frutti di bosco freschi
- torta di banana
- Cannella
- Cocco tostato
- Granola
- Noci tritato
Come recitarlo
Passaggio 1: Mescolare tutti gli ingredienti
In una ciotola, un barattolo o un contenitore, unire:
- Semi di Chia
- Latte macchiato
- Dolcificante
- Vaniglia
- Sale marino
Sbattere energicamente per circa 30 secondi.
Passo 2: Lascialo mangiare
Lasciare riposare il composto per 5 minuti.
Sbattere di nuovo per rompere eventuali grumi.
Coprite e mettete in frigorifero per almeno 4 ore, anche se per tutta la notte si ottiene una consistenza migliore.
Passo 3: Buon divertimento
Al mattino, il composto dovrebbe risultare denso e cremoso.
Mescola velocemente prima di servire.
Aggiungi i tuoi condimenti preferiti e buon appetito!
Modi deliziosi per personalizzarlo
Ciotola per la colazione con frutti di bosco
Guarnire con mirtilli freschi, fragole e mandorle a lamelle.
Dolcetto al cioccolato
Aggiungete un cucchiaio di cacao in polvere e le fettine di banana.
Dizionario religioso
Utilizza latte di cocco e guarnisci con pezzetti di mango e una spolverata di scaglie di cocco.
Bello sesso da brunch
Disponete a strati il budino di semi di chia, la frutta e la granola in un bicchiere per una presentazione elegante.
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