La Sbriciolata al Cioccolato è il dolce "furbo" per eccellenza: non serve stendere la pasta, non serve precisione, ma il risultato è sempre un successo garantito. Caratterizzata da un guscio di briciole d'oro croccanti che nasconde un cuore cremoso e intenso di cioccolato, è perfetta per una merenda golosa o come fine pasto che mette d'accordo tutti. È una torta rustica, dinamica e incredibilmente soddisfacente da preparare (e da mangiare!). 
crunchy
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Ingredienti
Per le Briciole di Frolla:
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400 g di farina 00
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150 g di zucchero semolato
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120 g di burro freddo (a cubetti)
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1 uovo medio
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1 bustina di lievito per dolci (16 g)
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1 pizzico di sale
Per il Cuore Cremoso:
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300 g di crema spalmabile alle nocciole (o fondente)
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200 g di ricotta vaccina (ben sgocciolata, per rendere il ripieno più morbido in cottura)
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Gocce di cioccolato fondente q.b.
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