Insalata di Fagioli alla Romana

Una succulenta insalata di fagioli con cipolla rossa, aglio, acciughe e timo. Un piatto ricco di carattere, che arriva dritto dritto da Roma.

Ingredienti

• 200 g di fagioli borlotti

• 200 g di fagioli cannellini

• 4/5 filetti di acciuga

• 1 cipolla rossa

• 1 spicchio d’aglio

• Aceto di vino rosso

• Olio d’oliva

• Timo fresco

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