Cosa contiene esattamente un seme di avocado? I semi di avocado, chiamati anche semi di avocado, costituiscono quasi il 15–20% del frutto totale. Sebbene la polpa cremosa sia nota per i suoi grassi salutari, la pietra differisce nella struttura ed è ricca di altri composti vegetali. Studi pubblicati su riviste di scienza alimentare mostrano che i semi di avocado contengono: fibre alimentari, che favoriscono una corretta digestione; polifenoli e flavonoidi, composti vegetali con proprietà antiossidanti; e piccole quantità di minerali, tra cui potassio e magnesio. Tuttavia, la verità che la maggior parte degli articoli trascura è che gran parte della ricerca esistente si basa su studi di laboratorio o su animali. Questo significa che i semi di avocado dovrebbero essere considerati un ingrediente complementare piuttosto che un rimedio miracoloso. Tuttavia, l’uso tradizionale in alcune parti dell’America Centrale e del Sud suggerisce che possa essere consumato consapevolmente e con moderazione. Ed è qui che la cosa si fa interessante… Potenziali benefici per la salute dei semi di avocado: ricchi di composti antiossidanti. Lo stress ossidativo si verifica quando il numero di radicali liberi nel corpo supera quello di antiossidanti.
Per continuare a leggere, clicca su ( SUCCESSIVA 》) qui sotto!
