Queste frittelle di verdure e formaggio sono la ricetta perfetta per un aperitivo, uno snack sfizioso o un secondo piatto leggero e saporito! 🧀 Veggie, veloci da preparare e irresistibilmente croccanti all’esterno con un cuore morbido e filante 😋
Info Ricetta
-
Tempo di preparazione: 15 minuti ⏱️
-
Tempo di cottura: 8–10 minuti 🔥
-
Porzioni: 4 persone 👥
Ingredienti
-
1 carota (grattugiata) 🥕
-
1 peperone rosso piccolo (tagliato a dadini finissimi) 🫑
-
1 cipolla piccola (tritata finemente) 🧅
-
1 zucchina piccola (grattugiata) 🥒
-
1 cucchiaio di prezzemolo fresco tritato 🌿
-
100 g di formaggio a pasta dura o filante (tipo gouda, fontina o caciotta, grattugiato) 🧀
-
200 g di farina 00 🌾
-
1 cucchiaino di lievito istantaneo per torte salate 🧫
-
2 uova 🥚
-
100 ml di latte (per ammorbidire l’impasto) 🥛
-
Sale, pepe nero e paprika dolce q.b. 🧂🌶️
-
Olio per friggere q.b. 🍳
Preparazione
Per continuare a leggere, clicca su ( SUCCESSIVA 》) qui sotto!
