Questa sostanziosa casseruola di patate e hamburger è il comfort food per eccellenza, perfetta per cene in famiglia o pranzi condivisi. Una cremosa zuppa di funghi, carne macinata aromatizzata e strati di patate al formaggio si uniscono per creare un piatto ricco e saporito che piacerà a tutti.
Ingredienti
Ingrediente Quantità
carne di manzo macinata 1 ½ libbra
Patate rosse 4 grandi, pelati e tagliati a fettine sottili
Cipolla 1 medio, tritato
formaggio cheddar grattugiato 2 tazze
Crema di funghi (condensata) 1 lattina (10,75 once)
Latte ¾ di tazza
Aglio in polvere 1 cucchiaino
Paprica 1 cucchiaino
Sale e pepe A piacere
Olio d’oliva 2 cucchiai
prezzemolo fresco Tritato, per guarnire
Istruzioni
1. Preriscaldare il forno.
Impostare il forno a 190 °C (375 °F).
2. Preparare gli ingredienti:
sbucciare e affettare sottilmente le patate, tritare la cipolla e grattugiare il formaggio cheddar.
3. Cuocere la carne macinata.
In una padella capiente, scaldare l’olio d’oliva a fuoco medio. Aggiungere la carne macinata e la cipolla tritata. Cuocere finché la carne non sarà dorata e la cipolla non si sarà ammorbidita. Scolare il grasso in eccesso.
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