🍽️ Introduzione:
Hai poco tempo ma vuoi portare in tavola qualcosa di sfizioso, sano e irresistibile? La torta salata alle zucchine è la soluzione perfetta! Morbida dentro, con un guscio dorato e fragrante, si prepara in pochi minuti ed è perfetta sia calda che fredda. Ideale per una cena in famiglia, un pranzo al volo o come salva-cena last minute. È così buona che finirà in un attimo!
🛒 Ingredienti:
1 rotolo di pasta sfoglia (meglio se rotonda)
2 zucchine medie
3 uova
100 g di formaggio grattugiato (parmigiano o grana)
150 g di mozzarella o scamorza a dadini
100 ml di panna da cucina o latte intero
Sale e pepe q.b.
Olio extravergine d’oliva
Una manciata di pangrattato (facoltativo)
Spezie a piacere (noce moscata, curry, origano, basilico fresco)
👩🍳 Istruzioni:
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