5️⃣ Aggiungi la crema sulla base
Distribuisci la crema allo yogurt sopra la base di biscotti, livellando la superficie.
❄️ Metti le coppette in frigorifero per circa 1 ora.
6️⃣ Prepara il topping ai frutti di bosco
Metti i frutti di bosco in un pentolino con il dolcificante. Cuoci a fuoco dolce per circa 10 minuti, mescolando spesso, finché la frutta rilascia il succo e si addensa leggermente.
Lascia raffreddare completamente.
7️⃣ Completa le cheesecake
Distribuisci la composta fredda sopra la crema allo yogurt.
8️⃣ Fai rassodare
Metti le cheesecake in frigorifero per altre 2 ore, così tutti gli strati si compattano e il dessert diventa più buono.
💡 Consigli
Per una crema più densa usa yogurt greco 0% o 2% ben compatto. Se vuoi un gusto più dolce e naturale, puoi sostituire una parte del dolcificante con 1 cucchiaino di miele, ma le calorie aumenteranno leggermente.
Puoi preparare la cheesecake light anche in un’unica pirofila, ma in coppetta resta più pratica da servire e più facile da porzionare.
Per continuare a leggere, clicca su ( SUCCESSIVA 》) qui sotto!
