aggiungere spezie e liquidi.
Perché tostare leggermente le spezie?
Il calore aiuta a liberare alcuni composti aromatici presenti nelle spezie.
È sufficiente un minuto circa e bisogna evitare di bruciarle.
Si può preparare in anticipo?
Sì. La zuppa di lenticchie è una di quelle preparazioni che spesso risultano ancora più saporite dopo qualche ora di riposo.
Puoi prepararla in anticipo, farla raffreddare correttamente e conservarla in frigorifero.
Venite a conservarla in frigorifero
Trasferisci la zuppa in un contenitore pulito e chiuso dopo averla fatta raffreddare senza lasciarla a temperatura ambiente più alta
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