Fidati: un giorno la cercherai e non la troverai più… salvala ora!Pollo che si scioglie in bocca. Le parole esatte di mio marito dopo il primo morso: “Oh mio dio, Ashley, è fantastico! Spero davvero che ai bambini non piaccia più … Lo sento, chiunque lo senta. Ciao.”

. Forma i filoncini:

Dividi l’impasto in due o tre parti e forma dei filoncini larghi circa 4-5 cm. Disponili su una teglia rivestita con carta forno, distanziandoli bene.

4. Prima cottura:

Cuoci in forno statico preriscaldato a 190°C per 20 minuti, finché i filoncini sono dorati.

5. Taglio e seconda cottura:

Sforna, lascia raffreddare qualche minuto e taglia i filoncini in diagonale, ricavando i classici cantucci. Rimetti in forno per altri 10 minuti a 190°C per farli biscottare.

Consigli e varianti:
4. Prima cottura:

Cuoci in forno statico preriscaldato a 190°C per 20 minuti, finché i filoncini sono dorati.

5. Taglio e seconda cottura:

Sforna, lascia raffreddare qualche minuto e taglia i filoncini in diagonale, ricavando i classici cantucci. Rimetti in forno per altri 10 minuti a 190°C per farli biscottare.

Consigli e varianti:

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