Hanno un sapore dolce e intenso, con note che ricordano la liquirizia, e da secoli sono protagonisti della cucina italiana. Oltre ad arricchire molti piatti, sono apprezzati anche nella tradizione erboristica per le loro numerose proprietà benefiche. Negli ultimi anni la ricerca scientifica ha iniziato a studiare alcuni dei loro effetti sulla salute, confermando diversi usi tradizionali e approfondendone altri ancora in fase di valutazione.
Per continuare a leggere, clicca su ( SUCCESSIVA 》) qui sotto!
