Ingredienti
– 200 g cavolo cappuccio verde, affettato sottile
– 200 g cavolo cappuccio rosso, affettato sottile
– 1 mela Red Delicious, a cubetti (puoi lasciare la buccia per più colore)
– 1 carota media, grattugiata
– 200 g fagioli cotti in precedenza, scolati
– 200 g yogurt magro intero
– 30 g mandorle, tostate e grossolanamente tritate
– 1 mazzetto di aneto fresco, tritato
– Aceto di mele q.b. (a piacere)
– Sale q.b.
– Pepe q.b.
– Olio evo q.b.
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