Una ricetta irresistibile e dal sapore antico, raccontata con la simpatia e la saggezza di una vera nonna di Lucca: ingredienti a occhio, tanta ironia e un pizzico di tradizione!
Il racconto e la ricetta
La ricetta per fa’ la torta?
Farina — quella che piglin l’ova.
Ova — più ce n’è, meglio è.
Acqua — se ti vien troppo dura.
Succhero — se ce lo metti, vien più dorce.
Lievito — una ’artuccia, se ce l’hai, è meglio.
I’ ripien — amaretti, cioccolata, più robba ci metti e più vien bona.
Ir forno — è cardo quand’è bianco.
Ir tempo di ’ottura — basta che ’un bruci!
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