Le zucchine così non sembrano nemmeno un contorno: gratinate, dorate e con il formaggio che fila, vengono buonissime

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pomodoro, formaggio e altri strati e può trasformare la parte inferiore della parmigiana in una sorta di sughetto molto liquido. Ma…

e si compatti. Prima di servire, puoi decorare con un filo d’olio extravergine di oliva e qualche foglia di prezzemolo.