o due cucchiai extra di latte. L’impasto preparato dovrebbe essere cremoso e denso, ma allo stesso tempo dovrebbe scivolare facilmente via dal cucchiaio.
Ora mescola delicatamente l’impasto
Mele preparate in modo che vengano distribuite uniformemente. Scalda un po’ di burro o olio dal sapore neutro a fuoco medio-alto in unagrande padella antiaderente. Metti una piccola porzione dell’impasto in un cucchiaio nella teglia e premetilo leggermente per appiattire i pancake.
Il
Cuoci i pancake di mela per circa 2-3 minuti finché il fondo non diventa dorato.
… Non iniziano a diventare dorati. Poi girale con attenzione e friggi dall’altro lato per altri 2-3 minuti. La fiamma non dovrebbe essere troppo forte affinché la superficie non si dori troppo rapidamente prima che l’interno sia completamente cotto.
Togli i pancake dalla teglia e mettili su carta assorbente. Mentre sono ancora caldi, cospargili generosamente con zucchero a velo.
Consiglio:
i pancake di mele conyogurt
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