Non sei il solo se ti è mai capitato di tirare fuori da un negozio dell’usato uno strano aggeggio pieno di lame e pensare: “Cos’è mai questo?”.
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Molto probabilmente, hai trovato un’affettatrice per cipolle e verdure: un utensile da cucina vintage (o moderno) progettato per affettare cipolle, patate, cetrioli e altro ancora in modo rapido, sicuro e uniforme.
Vediamo cos’è, come funziona e perché potrebbe meritare un posto nella tua cucina.
Cos’è un’affettatrice per cipolle e verdure?
In genere si presenta come una piccola base di plastica o metallo con lame affilate e parallele inserite in apposite fessure.
Alcune hanno una protezione per la mano; altre richiedono di premere la verdura attraverso le fessure con uno spingiverdure o con il palmo della mano.
Scopo: Creare fette sottili e uniformi di verdure sode, senza bisogno di usare il coltello.
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Perché è utile (soprattutto per le cipolle!)
Velocità: Affetta un’intera
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