Vuoi preparare gli hamburger perfetti a casa? 🍔✨ Il segreto per un burger indimenticabile parte sempre dal pane! Questi burger buns fatti in casa hanno una mollica soffice e burrosa, una crosticina dorata e reggono perfettamente qualsiasi condimento. Dimentica i panini confezionati del supermercato: questi sono di un altro livello! 😋
Info Ricetta
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Tempo di preparazione: 15 minuti ⏱️
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Tempo di lievitazione: 1 ora e 30 minuti ⌛
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Tempo di cottura: 15–20 minuti 🔥
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Porzioni: 8–10 panini 🍔
Ingredienti
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500 g di farina di grano tenero tipo 0 (o tipo 450/550) 🌾
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250 ml di latte tiepido 🥛
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1 uovo + 1 uovo (per spennellare) 🥚
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50 g di burro (fuso) 🧈
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2 cucchiai di zucchero 🍬
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1 cucchiaino di sale 🧂
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10 g di lievito di birra secco (oppure 25 g di lievito fresco) 🧫
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1 cucchiaio di olio vegetale (per unger la ciotola) 🫒
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Semi di sesamo o nigella q.b. per decorare (opzionale) 🌾
Preparazione
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