Per quattro persone è generalmente adatta una teglia media, regolando comunque il tempo di cottura in base allo spessore effettivo.
È buona anche fredda?
Sì. Questa torta salata può essere consumata anche fredda oa temperatura ambiente, caratteristica che la rende pratica per picnic, buffet e pranzi fuori casa.
È comunque importante conservarla correttamente, soprattutto perché contiene uova, formaggio e prosciutto.
Perché è una ricetta così versatile?
La base è abbastanza neutra da poter essere adattata a moltissime combinazioni.
Le patate forniscono consistenza, le uova legate gli ingredienti, la farina
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