Cerchi un’idea fantastica per una cena veloce o per un pranzo vegetariano ricco di gusto? Le kotlety jajeczne (polpette di uova sode) sono un vero e proprio caposaldo della cucina casalinga! 🥚✨ Croccanti all’esterno grazie alla panatura dorata, ma con un cuore morbido, profumato dal prezzemolo fresco e dalla cipolla imbiondita. Un piatto economico, facilissimo e che piace sempre a tutti! 😋
Info Ricetta
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Tempo di preparazione: 15 minuti ⏱️
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Tempo di cottura: 10–12 minuti 🔥
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Porzioni: circa 8 polpette (3–4 persone) 👥
Ingredienti
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8 uova 🥚
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1 cipolla piccola (tritata finemente) 🧅
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2–3 cucchiai di pangrattato (+ altro q.b. per la panatura) 🌾
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1 cucchiaio di prezzemolo fresco tritato 🌿
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1 cucchiaio di maionese (opzionale, per rendere l’impasto ancora più morbido) 🧁
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Sale e pepe nero q.b. 🧂
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Burro chiarificato o olio vegetale (per friggere) 🧈
Preparazione
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