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Marinatura del pollo: Insaporisci i fusi di pollo con sale, pepe, paprika dolce e l’aglio tritato. Irrora con l’olio extravergine d’oliva, mescola bene e lascia riposare per 20 minuti per far assorbire tutti gli aromi 🍗🧄🌶️
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Rosolatura: Scalda una padella e rosola i fusi di pollo su tutti i lati finché non diventano ben dorati. Trasferiscili in una pirofila da forno 🍳🔥
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Preparare il riso: Nella stessa padella con il fondo di cottura, sciogli il burro, unisci il riso, la curcuma e il peperone tagliato a striscioline. Tosta per 2–3 minuti, quindi versa il brodo caldo. Trasferisci il riso con le verdure e il brodo all’interno della pirofila da forno insieme al pollo 🍚🫑🥣
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La salsa cremosa: In una ciotolina, mescola la panna fresca con la senape di Digione, un pizzico di sale e di pepe. Versa la salsa alla panna in modo uniforme sopra il pollo e il riso 🥛🍯
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Cottura al forno: Inforna in forno statico preriscaldato a 180°C per circa 35–40 minuti, finché il pollo non risulterà ben cotto e succoso e il riso avrà assorbito i liquidi diventando morbido e cremoso 🔥⏱️
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Servizio: Sforna, spolvera con abbondante aneto fresco tritato e servi ben caldo, magari accompagnato da un’insalata fresca! 🌿🍽️✨
Perché amerai questo piatto?
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Comodissimo: Cuoce tutto insieme in una sola pirofila al forno ⚡
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Cremosità e gusto: L’unione tra senape di Digione, panna e curcuma crea un sapore avvolgente 🍚🥛
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Perfetto per tutti: Una ricetta ricca e completa ideale per il pranzo della domenica o per una cena in compagnia 🥂
Chi ha voglia di provare questa delizia stasera? 🍗🍚 Faccelo sapere nei commenti e condividi la foto del tuo piatto!
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