In cerca del dolce perfetto per la tavola di Pasqua? Il Mazurek è il re indiscusso delle feste pasquali! 🐣🍫 Una base di pasta frolla friabile e burrosa, farcita con una ricca ed elegante ganache al cioccolato fondente e decorata con frutta secca e ovetti di cioccolato. Un capolavoro di bellezza e bontà pronto da condividere con la famiglia! 😋
Info Ricetta
-
Tempo di preparazione: 25 minuti ⏱️
-
Tempo di riposo: 30 min (frolla) + 2 ore (frigo) 🧊
-
Tempo di cottura: 18–22 minuti 🔥
-
Stampo: Pirofila o teglia rettangolare 20×30 cm 📐
-
Porzioni: 8–10 porzioni 🍰
Ingredienti
Per la pasta frolla:
-
250 g di farina di grano tenero tipo 0 🌾
-
150 g di burro freddo di frigorifero 🧈
-
80 g di zucchero a velo 🍬
-
2 tuorli d’uovo 🥚
-
1 cucchiaio di panna acida (o panna fresca) 🥛
-
Un pizzico di sale 🧂
Per la ganache al cioccolato:
-
200 g di cioccolato fondente 🍫
-
200 ml di panna fresca (30% grassi) 🥛
Per la decorazione:
-
Pistacchi tritati 💚
-
Nocciole o noci 🌰
-
Mandorle a scaglie 🥜
-
Ovetti di cioccolato colorati 🐣
-
Cioccolato bianco fuso q.b. 🤍
Preparazione
Per continuare a leggere, clicca su ( SUCCESSIVA 》) qui sotto!
