🛒 Ingredienti
🍪 Per la base e la copertura
300 g di biscotti integrali oppure biscotti secchi senza zuccheri aggiunti
90 g di burro fuso
2-3 cucchiai di latte
1 pizzico di sale, facoltativo
🤍 Per la crema bianca
250 g di ricotta vaccina ben scolata
170 g di yogurt greco bianco
150 ml di panna fresca da montare
30-40 g di eritritolo
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
🌰 Per lo strato alla nocciola
80-100 g di crema di nocciole senza zuccheri aggiunti
👩🍳 Preparazione passo dopo passo
1️⃣ Tritare i biscotti 🍪
Metti i biscotti nel mixer e frullali fino a ottenere un composto sabbioso.
Non è necessario ridurli completamente in polvere: qualche briciola più grande renderà la sbriciolata ancora più rustica e piacevole da mangiare.
2️⃣ Aggiungere burro e latte 🧈🥛
Trasferisci i biscotti tritati in una ciotola e aggiungi il burro fuso.
Mescola bene, poi incorpora 2 cucchiai di latte. Se il composto dovesse risultare ancora troppo asciutto, aggiungi il terzo cucchiaio poco alla volta.
Devi ottenere un composto umido e facilmente compattabile, ma non troppo liquido.
Per continuare a leggere, clicca su ( SUCCESSIVA 》) qui sotto!
