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Preparare le verdure: Lava accuratamente le patate novelle e tagliale a metà (lascia la buccia per una crosticina super deliziosa!). Taglia la zucchina a rondelle di circa 1 cm di spessore. Sbuccia la cipolla rossa e tagliala a fette spesse. Sbuccia l’aglio e affettalo finemente 🥔🥒🧅🧄
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Condimento: Disponi tutte le verdure su una teglia da forno rivestita con carta da forno. Versa l’olio extravergine d’oliva e mescola bene con le mani per ricoprire ogni pezzetto. Spolvera con sale marino, pepe nero e distribuisci i rametti di timo fresco 📄🫒🌿
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Cottura al forno: Preriscalda il forno a 200°C (modalità statica). Inforna la teglia e cuoci per circa 30–40 minuti, mescolando delicatamente a metà cottura per garantire una doratura uniforme 🔥⏱️
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Servizio: Sforna le verdure e servile direttamente dalla teglia o trasferiscile su un piatto da portata ben caldo! 🍽️✨
Consigli di Servizio (TIP) 💡
Queste verdure sono perfette come contorno per piatti di carne o pesce, oppure da gustare come piatto unico accompagnate da una salsa fresca al yogurt e erba cipollina! 🥣🌿
Perché amerai questo piatto?
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Sano e leggero: Ricchissimo di vitamine, fibre e privo di grassi pesanti 🥦
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Semplicissimo: Pochi minuti di lavoro e al resto ci pensa il forno ⚡
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Sapore mediterraneo: Il connubio tra pomodorini caramellati, timo e cipolla rossa è celestiale 🍅🌿
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