Verdure al forno…una ricetta facile per un piatto assai versatile che può essere usato come contorno, come condimento per la pasta o anche per preparare delle bruschette. Accompagnato con del formaggio può essere benissimo considerato un piatto unico. Si può preparare con qualsiasi tipo di verdura, tranne chiaramente quelle a foglia. L’ultima volta che le ho cucinate ho usato le quantità indicate sotto, a pranzo eravamo in dieci ed era un pranzo di quelli ricchi…però ne sono avanzate proprio poche, giusto una ciotolina!

AdminonSeptember 12, 2026