pomodorini
2 carote
1 cipolla (grande)
2 coste sedano
q.b. olio extravergine d’oliva
q.b. pepe nero
q.b. sale
Strumenti
Pentole
Fornelli
Passaggi
Come si fa la zuppa di fagioli e patate
Per preparare la zuppa di fagioli e patate potete utilizzare fagioli in scatola o fagioli cucinati da voi. Io preferisco cuocerli a casa, in modo da avere a disposizione il brodo, ma il risultato è buono in entrambi i casi.
Pelate la cipolla e tritatela. Sciacquate, pelate e tagliate a pezzetti le patate e a cubetti le carote, infine sciacquate le coste di sedano e tagliate a cubetti pure queste.
Raccogliete in una pentola la cipolla, le carote e il sedano, date un buon giro d’olio e lasciate appassire, unite i pomodorini sciacquati e tagliati a pezzetti e aggiustate di sale.
Unite le patate e rosolate qualche minuto.
Se avete cucinato voi i
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