Ingredienti
280 g di farina 00
170 g di zucchero
100 g di mandorle (intere, con la buccia)
40 g di burro fuso
2 uova
1 cucchiaino di ammoniaca per dolci
Scorza grattugiata di 1 limone bio
1 cucchiaino di miele
2 cucchiai di Marsala
Preparazione passo passo
1. Prepara l’impasto:
In una ciotola capiente, unisci le uova, lo zucchero, il burro fuso, il miele e il Marsala. Aggiungi la scorza di limone e mescola bene con una frusta.
2. Aggiungi gli ingredienti secchi:
Incorpora la farina setacciata con l’ammoniaca per dolci. Unisci infine le mandorle intere e mescola fino a ottenere un impasto compatto ma morbido.
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