Se ami i dolci lievitati soffici come una nuvola, queste trecce farcite con crema pasticcera alla vaniglia e gocce di cioccolato ti conquisteranno al primo assaggio! 🥐🍫 Una ricetta semplice e d’effetto, perfetta per una colazione speciale o per una merenda sfiziosa che profuma di casa. Impasto soffice, ripieno cremoso e una pioggia di mandorle croccanti in superficie! 😋
Info Ricetta
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Tempo di preparazione: 20 minuti ⏱️
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Tempo di lievitazione: 1 ora ⌛
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Tempo di cottura: 15–20 minuti 🔥
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Porzioni: circa 8–10 trecce 🥐
Ingredienti
Per l’impasto:
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500 g di farina di grano tenero tipo 0 🌾
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250 ml di latte tiepido 🥛
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1 uovo 🥚
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80 g di burro (fuso) 🧈
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80 g di zucchero 🍬
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20 g di lievito di birra fresco (oppure 7 g di lievito secco) 🧫
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Un pizzico di sale 🧂
Per la farcitura:
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300 ml di latte 🥛
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1 bustina di preparato per budino o crema alla vaniglia 🍦
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2 cucchiai di zucchero 🍬
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50 g di gocce di cioccolato 🍫
Per la copertura:
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1 uovo (per spennellare) 🥚
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Mandorle a scaglie q.b. (opzionale) 🥜
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Zucchero a velo q.b. per spolverizzare 🤍
Preparazione
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